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| 產(chǎn)地 | 河北石家莊 |
| EINECS編號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 英文名稱 | mianbaoyou |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 面包油 |
| CAS編號 | |
| 保質(zhì)期 | 兩年個月 |
| 分子式 |
黃奶油適合制作蛋糕面包小西點餅干糖果冰淇淋等以精煉動、植物性油脂為原料，采用乳化技術(shù)和結(jié)晶技術(shù)，經(jīng)過先進的生產(chǎn)加工工藝精制而成。組織細膩，呈天然黃色，奶香濃郁自然，留香性好，不含水份，品質(zhì)穩(wěn)定，具有較好的可塑性和可操作性，是天然白脫(黃油,奶油,butter替代品。
【配 料】精制食用油脂、水、乳化劑、食用香精、抗氧化劑、胡蘿卜素
【用 途】適合于制作蛋糕、面包、小西點、餅干、糖果、冰淇淋等
【保質(zhì)期】18個月
【凈含量】15kg
配料:精制食用油脂、水、乳化劑、食用香精、抗氧化劑、胡蘿卜素
產(chǎn)品用途:
適合于制作蛋糕、面包、小精煉油脂調(diào)配而成。用途廣泛，穩(wěn)定性高。無論在打發(fā)性、口感及乳化效果均有*表現(xiàn)，是食品 行業(yè)中的理想原料蛋糕，面包，曲奇，酥皮，泡芙，奶油，餅干，夾心，糖果，冰淇淋，餡料，月餅，中式糕點，餐飲。西點制做中最重要原料之一
西點、餅干、糖果、冰淇淋等。
應(yīng)用領(lǐng)域
應(yīng)用于面包制作中（在方包、吐司中使用，效果尤佳）
產(chǎn)品特點
1.能使面包柔軟、鮮美72小時。（及時2-3天后仍口感柔軟，食之彈性不減。）
2.能增大面包體積，改善面包組織。
3.高新技術(shù)有效保持香味成分，烘烤后持久留香。
4.溫度適應(yīng)范圍廣，在低溫環(huán)境下不會變硬。
5.能改善面團加工性能，改進發(fā)酵程度。
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