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EINECS編號 | 200-711-8 |
品牌 | |
用途 | 甜味劑 |
英文名稱 | mannitol |
型號 | 食品級 |
別名 | |
純度 | % |
CAS編號 | 69-65-8 |
分子式 | C6H14O6 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
商品詳情
[產(chǎn)品名稱]:甘露糖醇
[英文名稱]:mannitol
【產(chǎn)品性狀】
露糖醇,又名甘露醇,分子式為C6H14O6,相對分子質(zhì)量182.17,無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。無臭,具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%~72%。每克產(chǎn)生8.37J熱量,約為葡萄糖的一半
【產(chǎn)品用途】
1、在食品方面,該品在糖及糖醇中的吸水性較小,并具有爽口的甜味,用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作1般糕點的防粘粉。
2、用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。