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| EINECS編號(hào) | 見(jiàn)包裝 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步生物 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 英文名稱 | fish |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 見(jiàn)包裝 |
| 別名 | 魚膠原顆粒 |
| CAS編號(hào) | |
| 分子式 | 見(jiàn)包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 魚膠原顆粒 |
魚膠原顆粒
描述：
膠原蛋白的原料以健康動(dòng)物的皮、骨骼，魚皮或魚鱗為主，這些原材料經(jīng)過(guò)水解或酶解工藝生產(chǎn)而出，其中以魚鱗生產(chǎn)的膠原蛋白品質(zhì)最為上乘。膠原蛋白品質(zhì)的好壞取決于生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)的核心技術(shù)、膠原蛋白酶的品質(zhì)優(yōu)劣等因素。最終產(chǎn)品為（分子量大于2000D），小分子肽(分子量大于1000D)、寡肽（分子量小于1000D）、低聚肽(分子量小于500D)等。專家指出：膠原蛋白分子結(jié)構(gòu)是肽鏈結(jié)構(gòu)，所以肽鏈的長(zhǎng)短決定功效的優(yōu)劣，即肽鏈越短分子量越小，分子量越小越容易被人體吸收利用，從而達(dá)到更理想的效果。這也是一些西歐及韓國(guó)、日本等國(guó)家所公認(rèn)的辨別優(yōu)質(zhì)膠原蛋白的鑒定標(biāo)準(zhǔn)。
優(yōu)點(diǎn)：
1、好的膠原蛋白無(wú)異味，流動(dòng)性好、溶解后澄清透明、無(wú)懸浮物質(zhì)、無(wú)沉淀。
2、選擇膠原蛋白盡量選用沒(méi)有添加劑的純膠原蛋白產(chǎn)品。一般帶有香味的膠原蛋白大多都不是品質(zhì)上乘的產(chǎn)品。
3、優(yōu)質(zhì)膠原蛋白氨基酸和蛋白質(zhì)含量比較高，一般在97%以上
4、好的膠原蛋白應(yīng)不含脂肪、糖、嘌呤、膽、防腐劑等物質(zhì)。
5、選擇優(yōu)質(zhì)膠原蛋白不應(yīng)選擇溶解速度過(guò)快的產(chǎn)品
