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| EINECS編號 | 見包裝 |
| 品牌 | 河北潤步生物 |
| 主要有效成分 | 聚丙烯酸鈉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 英文名稱 | Sodium polyacrylate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 2-丙烯酸鈉均聚物 |
| CAS編號 | 9003-04-7 |
| 分子式 | （C3H3NaO2)n |
| 有效物質含量 | 99 |
聚丙烯酸鈉（英文：Sodium polyacrylate 或 acrylic sodium salt polymer），簡稱ASAP，又稱super-slurper，是一種分子式為[-CH2-CH(COONa)-]反復的聚合物，經常用在消費者產品之中。丙烯酸聚合物通常都帶有陰性電荷。
增稠劑。1.在食品中有如下功效：（1）增強原料面粉中的蛋白質粘結力。（2）使淀粉粒子相互結合，分散滲透至蛋白質的網狀結構中。（3）形成質地致密的面團，表面光滑而具有光澤。（4）形成穩(wěn)定的面團膠體，防止可溶性淀粉 滲出。（5）保水性強，使水分均勻保持于面團中，防止干燥。（6）提高面團的延展性。（7）使原料中的油脂成分穩(wěn)定地分散至面團中。
