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| EINECS編號 | 231-509-8 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 水分保持劑 |
| 英文名稱 | trisodium phosphate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 磷酸三鈉 |
| CAS編號 | 7601-54-9 |
| 分子式 | Na3PO4?H2O |
| 有效物質含量 | 99% |
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一、化學名： 磷酸三鈉
二、分子式：Na3PO4 ，Na3PO4.12H2O
三、分子量：無水物163.94；十二水物：379.94
四、CAS：無水物：7601-54-9；十二水物：10101-89-0
五、性 能： 無色針狀六萬晶系結晶?？扇苡谒蝗苡诓粰C溶劑；相對密度1.62（20℃）；溶 點73.3-76.7℃（分解）；在干燥空氣中風化，100℃時即失去十二個結晶水而成無 水物（Na3PO4）。水溶液呈堿性，對皮膚有一定的侵蝕作用。
六、用 途： 緩沖劑，乳化劑，抗結劑，抗氧化增效劑，營養(yǎng)增補，金屬螯合劑。
七、包 裝： 內襯聚乙烯塑料袋．外套復合塑料編織袋，每袋凈重25kg。
八、貯存與運輸 ：本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中，防止受潮、受熱，與有害有毒物品隔離 堆放。運輸裝卸時應輕裝輕放。防止包裝破損。
質量指標 Specification GB 25565-2010 含量(以Na3PO4計) ≥% Content (Na3PO4) Anhydrous 97.0 Dodecahydrate 97.0 重金屬 ≤% Heavy Metals 0.001 鉛 ≤% Pb 0.0004 氟 化物(以F計) ≤% Fluorides(F) 0.005 水不溶物 ≤% Insoluble In Water 0.2 pH 值 pH Value 11.5-12.5 砷 ≤% As 0.0003 灼燒失重 ≤% Loss On Ignition Anhydrous 2.0 Dodecahydrate 45.0-57.0
