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食品級維生素C報(bào)價(jià) 維生素C商家供應(yīng)

起訂量 (千克)價(jià)格

1-100￥35 /千克

100-1000￥33 /千克

≥1000￥30 /千克

品牌：維生素C

發(fā)布日期： 2022-12-12
更新日期： 2024-09-05

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號
品牌	維生素C
用途	營養(yǎng)強(qiáng)化劑
英文名稱
型號	食品級
外觀	粉末
別名
純度	%
CAS編號
分子式
有效物質(zhì)含量	99
主要營養(yǎng)成分	維生素C

一、簡介
【產(chǎn)品名稱】：維生素C (L-抗壞酸、抗壞酸)
【含量】：99.8%
【英文名稱】：vitamin C
【其名稱】：抗壞酸(ascorbic acid)
【 CAS 號】：50-81-7
【分子式】：C6H8O6
【相對分子質(zhì)量】：176.12
二、性狀
維生素C是呈無色無臭的片狀晶體，易溶于水，不溶于有機(jī)溶劑。在酸性環(huán)境中穩(wěn)定，遇空氣中氧、熱、光、堿性物質(zhì)，特別是由氧化酶及痕量銅、鐵等金屬離子存在時(shí)，可促進(jìn)其氧化破壞
三、用途
可用于果泥，用量50100mg/kg；飲料120240mg/kg；水果罐頭200400mg/kg；加薪硬糖20006000mg/kg；嬰幼兒食品300600mg/kg；奶粉3001000mg/kg；如為固體飲料，則需按稀釋倍數(shù)增加使用量。作為作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用時(shí)，主要用于果汁、面包、餅干及強(qiáng)化乳粉、糖果等。在橘汁中添加（0.20.6g/kg）除起強(qiáng)化作用外，尚可提高制品風(fēng)味，若在隔絕空氣及避免混入銅離子的條件下，6個(gè)月的保存率在90以上。也可添加于清涼飲料中。用于面包、餅干及巧克力、軟糖，約0.40.6g/kg；壓縮干糧約0.2g/kg;強(qiáng)化乳粉0.40.5g/kg。

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