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產(chǎn)品展廳RODUCT
丁基羥基茴香醚報價 丁基羥基茴香醚潤步
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥150 /千克
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100-1000￥147 /千克
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≥1000￥145 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-12-14
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
丁基羥基茴香醚
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| 用途 |
抗氧化劑
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 分子式 |
C11H16O2
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、簡介
中文名稱： 丁基羥基茴香醚
英文名稱： Butylated hydroxyanisole
別名： 丁基大茴醚；BHA
分子式：C11H16O2
分子量：180.25
二、性狀
白色至淺黃色蠟狀固體，有輕微特異臭。熔點(diǎn)48~63℃，沸點(diǎn)264~270℃對熱穩(wěn)定，不溶于水，易溶于乙醇、丙二醇和油脂。產(chǎn)品多為兩種異構(gòu)體即3-BHA與2-BHA的混合物（通常3-BHA的抗氧化效果要強(qiáng)于2-BHA），一般3-BHA的含量為90%以上。
三、用途與注意事項(xiàng)
脂溶性抗氧化劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：丁基羥基茴香mi可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品、早餐谷類食品，其使用量為0.2g/kg。此外也可用于膠姆糖配料。其他使用參考：在動物油中用量為0.001%~0.01%；植物油，0.002%~0.02%；焙烤食品，0.01%~0.04%；谷物食品，0.005%~0.02%；豆?jié){粉，0.001%；精煉油，0.01%~0.1；糖果、口香糖基用量可達(dá)0.1%。與二丁基羥基甲苯合用時，沒食子酸酯、特丁基對苯二酚合用時，沒食子酸不得超過100mg/kg，總量為0.2g/kg；用于人造奶油，單用或與二丁基羥基甲苯、沒食子酸酯類混合使用時，沒食子酸酯類不得超過100mg/kg。
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