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磷酸氫二鈉報價 磷酸氫二鈉
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥20 /千克
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100-1000￥17 /千克
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≥1000￥15 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-12-19
- 更新日期： 2024-09-05
產品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
磷酸氫二鈉
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| 用途 |
水分保持劑
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 分子式 |
Na2HPO4
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| 有效物質含量 |
99
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一、化學名：磷酸氫二鈉
二、分子式：Na2HPO4，Na2HPO4·2H2O，Na2HPO4·12H2O
三、分子量：無水物：141.96；二水物：177.99；十二水物：358.14
四、CAS：無水物：7558-79-4；二水物：10028-24-7；十二水物：10039-32-4
五、性狀：白色結晶性粉末和顆粒，易溶于水，相對密度為1.52，熔點34.6℃，180℃時失去結晶水成無水物，無水物形式易吸潮。
六、用途：食品中作焙制品，防止氧化變色，奶制品的乳化劑，防止蛋白凝固，固體飲料起螯合，乳化緩沖作用。
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