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P 產(chǎn)品展廳RODUCT

脫氫乙酸鈉報價脫氫乙酸鈉

起訂量 (千克)價格

1-100￥35 /千克

100-1000￥33 /千克

≥1000￥30 /千克

品牌：脫氫乙酸鈉

發(fā)布日期： 2022-12-26
更新日期： 2024-09-05

發(fā)送咨詢信息

產(chǎn)品詳請

EINECS編號
品牌	脫氫乙酸鈉
用途	防腐劑
英文名稱	Sodium dehydroacetate
型號	食品級
別名
純度	%
CAS編號
分子式
有效物質(zhì)含量	99

一、簡介
脫氫乙酸鈉(英文名稱Sodium dehydroacetate)，也叫脫氫醋酸鈉一水化物，化學名稱為3-(1-羥基亞乙基)-6-甲基-1，2-吡喃-2，4(3H)-二酮鈉(sodium 3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate; 2H-pyran-2,4(3H)-dione)。分子式為 C8H7NaO4。
二、性狀
【外觀】白色或近白色結晶性粉末。
【熔點】℃約295
【溶解性能】易溶於水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。
【穩(wěn) 定性】穩(wěn)定
三、用途

食品防腐劑，保鮮劑。該產(chǎn)品對食品中的酵母菌、霉菌有著較強的抑菌作用，廣泛應用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等。是一種安全性極高的食品防腐、防霉保鮮劑。

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