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產(chǎn)品展廳RODUCT
番茄紅素食品級(jí) 番茄紅素價(jià)格
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥100 /千克
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100-1000￥97 /千克
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≥1000￥95 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-01-12
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| EINECS編號(hào) |
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| 品牌 |
番茄紅素
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| 用途 |
著色劑
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 來源 |
其他
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| 別名 |
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| CAS編號(hào) |
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| 主要著色成分 |
番茄紅素
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| 英文名稱 |
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| 純度 |
%
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| 分子式 |
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 色素含量 |
85%
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名稱:番茄紅素
英文名:lycopene from tomato
別 稱:ψ,ψ胡蘿卜素;茄紅素;西紅柿紅素;蕃茄紅素;番茄紅素
分子式：C40H56
分子量:536.8726
CAS登錄號(hào)：502-65-8
EINECS：207-949-1
番茄紅色素
是植物中所含的一種天然色素。主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實(shí)中。它是目前在自然界的植物中被發(fā)現(xiàn)的 強(qiáng)抗氧化劑之一。
番茄紅素是類胡蘿卜素的一種，由于 早從番茄中分離制得，故稱“番茄紅素”。番茄紅素的抗氧化能力是胡蘿卜素的3.2倍，是維生素E的100倍，人體無法制造番茄紅素，需從膳食中攝取，吃一個(gè)生番茄，只能吸收0.05毫克的番茄紅素；吃一粒番茄紅素相當(dāng)于吃15個(gè)生番茄。
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