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焦磷酸二氫二鈉食品級(jí) 焦磷酸二氫二鈉價(jià)格
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RODUCT
焦磷酸二氫二鈉食品級(jí) 焦磷酸二氫二鈉價(jià)格
起訂量 (千克)
價(jià)格
1-100
¥
20 /千克
100-1000
¥
17 /千克
≥1000
¥
15 /千克
品牌:
焦磷酸二氫二鈉
發(fā)布日期:
2023-01-12
更新日期:
2024-09-05
發(fā)送咨詢信息
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
品牌
焦磷酸二氫二鈉
用途
水分保持劑
英文名稱
型號(hào)
食品級(jí)
別名
純度
%
CAS編號(hào)
分子式
Na2H2P2O7
有效物質(zhì)含量
99
產(chǎn)品性狀
焦磷酸二氫二鈉的理化性質(zhì)是白色結(jié)晶性粉末,相對(duì)密度1.862,加熱到220℃以上分解成偏磷酸鈉。易溶于水,可與Cu2+、Fe2+ 形成螯合物,水溶液與稀 硫酸稀無(wú)機(jī)酸加熱水解成磷酸。 來(lái)源與制法是磷酸二氫鈉加熱到200℃脫水制得;或在磷酸中加入碳酸鈉,再加熱到200℃經(jīng)過(guò)脫水制得。
產(chǎn)品用途
功能水分保持劑、PH調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑。本品為酸性鹽,一般不單獨(dú)使用。常與焦酸鈉(堿性鹽,與肉中蛋白質(zhì)有特異作用,可增強(qiáng)肉的持水性)混合使用。本品與碳酸氫鈉反應(yīng)生成二氧化碳,可以用作快速發(fā)酵粉的原料??勺鳛槭称诽砑觿┦秤?。
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