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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
葡萄紫色素食品級(jí) 葡萄紫色素價(jià)格
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100￥80 /千克
100-1000￥77 /千克
≥1000￥75 /千克
  • 品牌：葡萄紫色素
  • 發(fā)布日期： 2023-01-13
  • 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請(qǐng)
EINECS編號(hào)
品牌 葡萄紫色素
用途 著色劑
型號(hào) 食品級(jí)
來源 其他
別名
CAS編號(hào)
主要著色成分 葡萄紫色素
英文名稱
純度 %
分子式
有效物質(zhì)含量 99
色素含量 85%
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
產(chǎn)品名稱：葡萄紫色素
CAS編號(hào)：32449-92-6
EINECS編號(hào)：251-053-3
分子式：C6H8O6
產(chǎn)品英文名稱：Glucuronolactone
葡萄紫色素來源：從紅葡萄的皮中提取、精制而成。主要由花青素、黃酮等組成。
二、產(chǎn)品性狀
葡萄紫色素呈紅至暗紫色液狀、塊狀、糊狀或粉末狀物質(zhì)，稍帶特異臭氣，溶于水、乙醇、丙二醇，不溶于油脂。色調(diào)隨pH值的變化而變化，酸性時(shí)呈紅至紫紅色，堿性時(shí)暗藍(lán)色。在鐵離子的存在下呈暗紫色。染著性、耐熱性不太強(qiáng)，易氧化變色。
三、產(chǎn)品用途
食用色素。供水果飲料、碳酸飲料、酒精飲料、蛋糕、果醬等用。飲料、葡萄酒、果醬、液體產(chǎn)品用量為0.1％-0.3％。粉末食品中添加量0.05％-0.2％。冰激淋0.002％-0.2％。
聯(lián)系方式
手機(jī)：18131111055
Q Q：
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