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檸檬酸亞錫二鈉食品級 檸檬酸亞錫二鈉價格
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥180 /千克
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100-1000￥177 /千克
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≥1000￥175 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-01-13
- 更新日期： 2024-09-05
產品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
檸檬酸亞錫二鈉
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| 用途 |
防腐劑
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| 英文名稱 |
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 分子式 |
C6H6O8SnNa2
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| 有效物質含量 |
99
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一、簡介
名稱：檸檬酸亞錫二鈉
英文：Disodium stannous citrate
分子式：C6H6O8SnNa2
分子量：370.79
CAS：2588-96-4
二、性狀
白色結晶性粉末，呈強還原性, 檸檬酸亞錫二鈉有防腐蝕和護色作用, 檸檬酸亞錫二鈉易潮解，檸檬酸亞錫二鈉易溶于水，檸檬酸亞錫二鈉極易氧化。
三、用途
在食品工業(yè)中作疏松劑、面團改良劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點、焙制品的膨松劑，復配型面包改質劑。亦用于餅干、奶粉、冷飲、冰淇淋粉等。作營養(yǎng)增補劑或品質改良劑。因為檸檬酸亞錫二鈉有溫和爽快的酸味，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。
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