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產(chǎn)品展廳RODUCT
納他霉素食品級 納他霉素商家供應(yīng)
- 起訂量 (千克)價格
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1-100￥600 /千克
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100-1000￥597 /千克
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≥1000￥595 /千克
- 發(fā)布日期： 2023-02-09
- 更新日期： 2024-09-05
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
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| 品牌 |
納他霉素
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| 用途 |
防腐劑
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| 英文名稱 |
Natamycin
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
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| 純度 |
%
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| CAS編號 |
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| 分子式 |
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、簡介
中文名稱：那他霉素
英文名稱：Natamycin
外觀：白色或奶油色結(jié)晶粉末
CAS號：7681-93-8
分子式：C33H47*3
分子量：665.725
二、性狀
近白色到奶油黃色粉末，幾乎無臭無味。可含有3mol的水。熔點280℃(分解)。幾不溶于水，微溶于甲醇，溶于冰醋酸和二甲基 亞砜。
三、用途
月餅營養(yǎng)豐富，餅皮餅餡以及咸蛋黃都常會發(fā)生霉變。納他霉素對月餅有良好的防霉效果。 使用時一般采用噴灑法: 將納他霉素產(chǎn)品配制成0.02% ～0.04%的懸浮液，月餅烘烤后冷卻至常溫時，將 Natamycin的懸浮液噴涂在月餅的表面四周及底部，即可完成外部防霉。生咸蛋黃入爐烤至七八成熟，取出冷卻后浸泡于Natamycin懸浮液中約2 分鐘，即可防止蛋黃餡的霉變。
聯(lián)系方式
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