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| EINECS編號 | 205-305-4 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 抗氧化劑 |
| 英文名稱 | Ascorbyl Palmitate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | Vc-棕櫚酸酯 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 137-66-6 |
| 分子式 | C22H38O7 |
| 有效物質含量 | 99 |
詳情描述
一、基本信息
【中文名】：抗壞血酸棕櫚酸酯
【外文名】：Ascorbyl Palmitate
【別 名】：L-抗壞血酸棕櫚酸酯; 維生素C棕櫚酸酯/L-抗壞血酸棕櫚酸酯;
【分子式】：C22H38O7
【CAS】：137-66-6
【EINECS】號：205-305-4
【型 號】：食品級
【執(zhí)行標準】：國標
【主要用途】：食品抗 氧化劑
二、產品性狀
白色粉末。略有柑橘氣味。極易溶于水和植物油。
三、說明與應用
使用范圍：脂肪、油和乳化脂肪制品，氫化植物油，方便米面制品，面包，嬰兒配方食品，幼兒配方食品，學齡前兒童配方食品。
抗壞血酸棕櫚酸酯具有維生素C的全部生理活性，是一種的劑 和氧自由基劑，被 衛(wèi)生組織（WHO）食品添加劑委員會評定為營養(yǎng) 使用的食品添加劑，可用于嬰幼兒食品的劑，用于食品 可起到、食品（油脂）護色、強化維生素C等功效。
