|
| EINECS編號(hào) | 205-126-1 |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 抗氧化劑 |
| 英文名稱(chēng) | Sodium ascorbate |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 抗壞血酸鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 134-03-2 |
| 分子式 | C6H7NaO6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
產(chǎn)品介紹
【基本信息】
中文名：抗壞血酸鈉/VC鈉
外文名：L-Ascorbic Acid Sodium Salt
中文別名：維生素 C 鈉; VC,抗壞血酸維生素C 緩沖液(中性維生素C);
產(chǎn)品應(yīng)用：食品級(jí)抗 氧化
產(chǎn)品規(guī)格：25*1
【產(chǎn)品性狀】
白色或稍帶黃色的結(jié)晶顆粒或粉末，幾乎無(wú)臭，略有咸味。干燥狀態(tài)下比較穩(wěn)定，但是溶液中、在空氣中、金屬離子、熱或光存在下，發(fā)生氧化變質(zhì)。易溶于水(約7mL水能溶1g），幾乎不溶于乙醇。
【產(chǎn)品用途】
1.制品、啤酒、預(yù)制肉制品、蔬菜罐頭、水果罐頭、肉類(lèi)罐頭、果汁飲料、茶飲料、咖啡飲料、食醋、醬制品、果醬、冷凍魚(yú)、糖果用香精，液體或半固體復(fù)合調(diào)味劑，在加工過(guò)程中加入，起到抗 氧化作用，添加量是按生產(chǎn)需要添加。
2.罐頭 生產(chǎn)過(guò)程中加入，添加量：1.0g/kg（以抗壞血酸計(jì) 使用量）。
3.酒 生產(chǎn)過(guò)程中加入，添加量0.15g/kg（以抗壞血酸計(jì) 使用量）。
【存儲(chǔ)運(yùn)輸】
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
