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商品描述

產品名稱：雙乙酸鈉

英文名稱：Sodium diacetate

主要用途： 防腐

分 子 式：C4H7NaO4

別  名：雙醋酸氫鈉、SDA、二醋酸一鈉、雙醋酸鈉

產品規(guī)格：25*1

執(zhí)行標準：國標

CAS NO：126-96-5

【產品簡介】

雙乙酸鈉，分子式為C4H7NaO4，又稱二乙酸鈉、雙醋酸鈉，商品名為Vita-crop（維他可樂波）是一種性質穩(wěn)定、價格低廉的新型食品飼料防霉劑、酸味劑和改良劑，被美國食品和藥品管理局定為安全物質，具有高效防霉、防腐、保鮮，提高適口性，增加營養(yǎng)價值，助生長等功 效，現(xiàn)廣泛應用于畜禽飼料

【產品性狀】

白色結晶，帶有醋酸氣味，易吸濕，極易溶于水，加熱至150℃以上分解，具有可燃性，在陰涼干燥條件下性質穩(wěn)定。雙乙酸鈉主要靠分解的分子態(tài)乙酸起抗 菌作用，其對細菌和霉菌有良好的抑 制能力。

【產品用途】

1、雙乙酸鈉是一種多功能的食用化學品，主要用作食品和飼料工業(yè)的防腐劑、防霉劑．螯合劑、調味劑、PH調節(jié)劑、肉制品保存劑，也是復合型防霉劑的主要原料。

2、雙乙酸鈉（SDA）除具有優(yōu)良的防霉、防腐，還可以增強食 欲，促進飼料的轉化吸收，提高飼料中的蛋白質的利用率。廣泛用于防霉劑、防腐劑、調味劑，消毒劑和PH調節(jié)劑。

食品添加劑 允許使用量 允許殘留量標準：

GB 2760～96(g/kg)：谷物和豆制素食品、油炸薯片，1g/kg；膨化食品、調味料、復合調味料，10.0g/kg。

FDA，§184．1785(1994，%)：焙烤制品，0.4；各種油脂、肉制品、軟糖，0.1；調味汁0.25；小吃食品和湯料0.05。

EEC：規(guī)定可用于面包、成型脆片。