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| EINECS編號 | 278-691-5 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 黑色素 |
| CAS編號 | 77465-45-3 |
| 主要著色成分 | 黑色素 |
| 英文名稱 | Sepia (dye) |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C12H16N2S |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
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產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：黑色素
外文名：melanin
分子式：C12H16N2S
產(chǎn)品用途：食品級著色劑 食用色素
CAS NO：77465-45-3
外觀：黑褐色至黑色粉末，或分散狀液體
性質(zhì)：易溶于水、微溶于醇類。耐光、耐熱、耐堿性好，色澤穩(wěn)定。
二、產(chǎn)品應(yīng)用
來源：由茜科植物梔子（Gardenia augusta var.grandiflora）果實為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的自然著色劑。
用途：用于一般食品，如制面、餡芯、冷點心、赤豆飯、飲料、甜酒等的著色，為黑色著色劑。
三、貯存與運送
1.避免陽光直射，應(yīng)該存放在陰涼干燥、通風(fēng)的地方。
2.該產(chǎn)品保質(zhì)日期為24個月，未使用完前，每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。
3.應(yīng)避免暴曬，于陰涼通風(fēng)處保存，避免雜氣污染，避免潮濕，注意遠(yuǎn)離火源。
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