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| EINECS編號 | 205-305-4 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 抗氧化劑 |
| 英文名稱 | Ascorbyl Palmitate |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | Vc-棕櫚酸酯 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 137-66-6 |
| 分子式 | C22H38O7 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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【基本信息】
產(chǎn)品名稱：抗壞血酸棕櫚酸酯
英文名稱：6-O-palmitoyl-L-ascorbic acid
分子式：C22H38O7
CAS NO：137-66-6
外觀：白色或黃白色粉末，極難溶于水和植物油中，易溶于乙醇（1g/4.5ml）。熔點107~117℃。
【產(chǎn)品用途】
1. 配方食品:按油脂中抗壞血酸計，添加量不超過0.01g/kg;
2.幼兒配方食品，學齡前兒童配方食品:按油脂中抗壞血酸計，添加量不超過0.05g/kg;
3. 油脂、奶粉、方便面等其他食品:按食品總量計，添加量不超過0.2g/kg;
此外，也作為食品營養(yǎng)強化劑(用量參考維生素C)。護色劑、營養(yǎng)強化劑。
【運 輸】： 輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。為非危險品。
【儲 存】：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。
【包 裝】：協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。
【保 質(zhì) 期】：2年
