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| EINECS編號 | 201-766-0 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 酸味劑 |
| 英文名稱 | L(+)-Tartaric acid |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | L-酒石酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 87-69-4 |
| 分子式 | C4H6O6 |
| 有效物質含量 | 99 |
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中文名：L-酒石酸
英文名稱：L(+)-Tartaric acid
別 名：L(-)-酒石酸
CAS No：87-69-4
分子式：C4H6O6
EINECS號：201-766-0
【產(chǎn)品性狀】
無色半透明晶體或白色細至粗結晶粉末，有酸味
【說明應用】
【用途一】L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑。
【用途二】用作生化試劑、掩蔽劑及啤酒發(fā)泡劑，也用于鞣革工業(yè)
【用途三】L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑，用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。利用其光學活性，作為化學拆分劑，還可以作為手性原料用于酒石酸衍生物的合成；利用其酸性，作為滌綸織物樹脂整理的催化劑。
