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| EINECS編號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 梔子藍標準品 |
| CAS編號 | 106441-42-3 |
| 主要著色成分 | 梔子藍 |
| 英文名稱 | GardeniaBlue |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
廠家梔子藍 生產(chǎn)廠家梔子藍 食品級梔子藍 價格梔子藍 哪里有賣的梔子藍 品牌梔子藍 供應(yīng)梔子藍 報價梔子藍 廠家直 銷梔子藍 直供梔子藍 現(xiàn)貨梔子藍 專業(yè)生產(chǎn)梔子藍 食用梔子藍 類別含量99%梔子藍 品質(zhì)梔子藍 批發(fā)梔子藍 食用梔子藍 作用梔子藍 用途梔子藍 *廠家梔子藍
中文名：梔子藍
英文名稱：GardeniaBlue
別 名：梔子藍標準品
CAS No：106441-42-3
【產(chǎn)品性狀】
藍色粉末,幾乎無臭無味；易溶于水,含水乙醇及含水丙二醇，呈鮮明藍色，PH3-8范圍內(nèi)色調(diào)無變化；耐熱,經(jīng)120，60min不褪色，吸潮性弱,耐光性差，對蛋白質(zhì)染色力強。
【產(chǎn)品用途】
廣泛用于硬糖、果膠、瓊脂、布丁、馬希馬洛糖、餅干、松蛋糕、蛋糕預(yù)制粉、稀奶油、冰淇淋、乳制品、蔬菜、青豆等罐頭、飲料、果汁等的著色，為藍色著色劑。
梔子藍色素在食品加工中直接著色不多，主要用于與的黃色素如梔子黃色素、紅花黃色素等配伍，調(diào)配出不同色澤的綠色素，與提取的葉綠素相比，用梔子藍色素調(diào)配的綠色素色調(diào)可以控制、耐酸性好，可用于偏酸性的食品、飲料中。另外梔子藍色素還可與各種的紅色素配伍，調(diào)配出不同色調(diào)的紫色。因此梔子藍色素在食品加工中有較廣闊的應(yīng)用范圍。
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