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EINECS編號 | 207-364-1 |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 著色劑 |
型號 | 食品級 |
來源 | 合成著色劑 |
別名 | 辣椒黃素 |
CAS編號 | 465-42-9 |
主要著色成分 | 辣椒紅 |
英文名稱 | CAPSANTHIN |
純度 | 99% |
分子式 | C40H56O3 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
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中文名:辣椒紅
英文名稱:CAPSANTHIN
別 名:辣椒玉紅素
CAS No:465-42-9
分子式:C40H56O3
【著色劑介紹】:食品著色劑,是一種主要旨在為食品著色,賦予食品鮮艷色澤和改善食品色澤的一大類食品添加劑。按照著色劑的來源可將其分為天然著色劑和合成著色劑兩類。
【產(chǎn)品性狀】
深紅色油狀液體,溶于油脂。
產(chǎn)品特點:
產(chǎn)品色澤鮮艷、著色力強,具有良好的流動性和溶解性。
方便面、餅干、醬菜、肉類、膨化食品等需要著色的食品行業(yè),亦可用于醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)。
【產(chǎn)品用途】
辣椒紅色素不僅色澤艷麗,色價高,著色力強,保色效果好,廣泛應(yīng)用于水產(chǎn)品、肉類、糕點、色拉、罐頭、飲料等各類食物的著色,還可以有效地延長仿真食物的貨架期;而且安全性高。
【存儲運送】
本品不屬危險品, 不可燃,密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前,每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)厲密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中。
本品運送中要密封好,防潮、防強堿強酸及防雨水等雜質(zhì)混入。