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| EINECS編號(hào) | 225-582-5 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | 乙基麥芽酮 |
| CAS編號(hào) | 4940-11-8 |
| 英文名稱 | Ethyl maltol |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C7H8O3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 乙基麥芽酚 |
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【基本信息】
中文名稱：乙基麥芽酚
英文名稱：Ethyl maltol
別 名：乙基麥芽酮/乙基麥芽酚;
分子式：C7H8O3
CAS No：4940-11-8
外觀：白色針狀或白色結(jié)晶粉末。迄今為止，未曾發(fā)現(xiàn)乙基麥芽酚存在于天然物質(zhì)中，它必須通過(guò)化學(xué)合成的方法得到。
【產(chǎn)品用途】
對(duì)各種食品原有的香甜鮮味有極強(qiáng)的增效作用。適用于肉制品、燒臘品、罐頭、調(diào)味品、糖果、餅干、面包、巧克力、可可制品、麥片、檳榔、涼果蜜餞制品及各種飼料等。尤其添加進(jìn)各種肉類制品，能和肉中的氨基酸起作用，明 顯提高肉香鮮味。
【貯存與運(yùn)輸】
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
