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| EINECS編號(hào) | 247-368-0 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 來源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 咖喱紅 |
| CAS編號(hào) | 25956-17-6 |
| 主要著色成分 | 誘惑紅色淀 |
| 英文名稱 | ALLURA RED AC |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C18H14N2Na2O8S2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
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【中文名】：誘惑紅鋁色淀
【外文名】：ALLURA RED
【別 名】： 顯色基艷紅RB; 咖喱紅
【CAS】 ：25956-17-6
【產(chǎn)品級(jí)別】：食品級(jí)
【最小訂量】：1kg
【產(chǎn)品性狀】暗紅色細(xì)粉、無臭。不溶于水及有機(jī)溶劑，在酸性和堿性介質(zhì)中會(huì)緩慢溶出誘惑紅。
【產(chǎn)品應(yīng)用】
誘惑紅作為食品添加劑，誘惑紅在食品工業(yè)中有非常廣泛的應(yīng)用。按規(guī)定可用于糖果包衣，使用量為0.085g/kg；在炸雞調(diào)料中使用量為0.04g/kg；在冰淇淋中使用量為0.07g/kg。另外，誘惑紅在肉灌腸、西式火腿、果凍、餅干夾心等方面也有應(yīng)用。
【食用色素】食用色素是平時(shí)生活中常見的一種天然合成色素，一般情況下是比較安全的，對(duì)于個(gè)人的身體健康不會(huì)有太大傷害。但如果過多攝入，可能會(huì)增加自身的胃腸 道負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進(jìn)其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏。
