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| EINECS編號(hào) | 213-022-2 |
| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 著色劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 來(lái)源 | 合成著色劑 |
| 別名 | 雞冠花紅 |
| CAS編號(hào) | 915-67-3 |
| 主要著色成分 | 莧菜紅 |
| 英文名稱(chēng) | Acid Red 27 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C20H11N2Na3O10S3 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
廠家莧菜紅鋁色淀 生產(chǎn)廠家 莧菜紅鋁色淀 食品級(jí) 莧菜紅鋁色淀 價(jià)格 莧菜紅鋁色淀 哪里有賣(mài)的 莧菜紅鋁色淀 品牌 莧菜紅鋁色淀 供應(yīng) 莧菜紅鋁色淀 報(bào)價(jià) 莧菜紅鋁色淀 廠家直 銷(xiāo) 莧菜紅鋁色淀 直供莧菜紅鋁色淀 現(xiàn)貨莧菜紅鋁色淀 專(zhuān)業(yè)生產(chǎn) 莧菜紅鋁色淀 食用莧菜紅鋁色淀 類(lèi)別含量99% 莧菜紅鋁色淀 品質(zhì)莧菜紅鋁色淀 批發(fā) 莧菜紅鋁色淀 食用莧菜紅鋁色淀 作用莧菜紅鋁色淀 用途莧菜紅鋁色淀 *廠家莧菜紅鋁色淀
【中文名】：莧菜紅鋁色淀
【外文名】：Amaranth
【別 名】：酸性紅27、食品紅9，雞冠花紅
【分子式】：C20H11N2Na3O10S3
【CAS NO】：915-67-3
【儲(chǔ) 藏】：密封與陰涼干燥處，不得與有毒有害物質(zhì)混放
【物化性質(zhì)】
紫紅色細(xì)粉末。無(wú)臭。著色度與粉末的細(xì)度有關(guān)，粒子越細(xì)著色度越高。比莧菜紅的耐光、耐熱性佳。幾乎不溶于水及有機(jī)溶劑。在酸性及堿性的水中，色素緩慢溶出。因此用于酸性及堿性食品，容易混合均勻。如使用水溶液則產(chǎn)生沉淀。
【產(chǎn)品用途】
用于食品，化妝品的著色?！妒称诽砑觿┦褂眯l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：莧菜紅可用于山楂制品、櫻桃制品、果味型飲料、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對(duì)蝦片，使用量為0.05g/kg。人工合成著色劑混合使用時(shí)，應(yīng)根據(jù)使用量按比例折算，紅綠絲的使用量可加倍，果味粉著色劑加入量按稀釋倍數(shù)的50%加入，*代乳食品不得使用。
可用于高糖果汁（味）或果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、青梅、山楂制品、漬制小菜，使用量0.05g/kg；用于紅綠絲、綠色櫻桃（系裝飾用），用量0.10g/kg。
【食用色素】食用色素是平時(shí)生活中常見(jiàn)的一種天然合成色素，一般情況下是比較安全的，對(duì)于個(gè)人的身體健康不會(huì)有太大傷害。但如果過(guò)多攝入，可能會(huì)增加自身的胃腸 道負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。
【食品添加劑作用】
① 保持或提高食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
② 作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的質(zhì)量和穩(wěn)定性，改進(jìn)其感官特性。
④ 便于食品的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏。
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