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| EINECS編號 | 200-559-2 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Lactose |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | Β乳糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 63-42-3 |
| 分子式 | C12H22O11 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
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一、商品信息
【中文名】乳糖
【英文名】Lactose
二、商品簡介
乳糖是乳制品中的碳水化合物，分子式為CHO，是哺乳動物乳汁中特有的碳水化合物，是由葡萄糖和半乳糖組成的雙糖。它是一種白色或略帶黃色的結(jié)晶性顆粒，甜度約為蔗糖的70%，具有特有的甜味。有還原性和右旋光性，可水解成等分子的葡萄糖和半乳糖。
三、商品用途
在食品方面，乳糖被廣泛應(yīng)用于各種領(lǐng)域。首先，乳糖是嬰兒配方奶粉的重要成分之一，提供能量和營養(yǎng)。其次，乳糖還可以用于制造其他嬰兒食品，例如磨 牙棒和嬰兒餅干等。此外，乳糖在制藥行業(yè)也被用作稀釋劑，用于制造藥片和藥粉。
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