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EINECS編號 | 204-886-1 |
貨號 | |
品牌 | 河北潤步 |
用途 | 甜味劑 |
英文名稱 | Saccharin sodium |
型號 | 食品級 |
別名 | 糖精鈉鹽 |
純度 | 99% |
CAS編號 | 128-44-9 |
分子式 | C7H4NNaO3S |
有效物質含量 | 99 |
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一、商品信息
【中文名】糖精鈉
【英文名】Saccharin sodium
【別 名】糖精鈉鹽
【分子量】205.166
【CAS號】128-44-9
【EINECS號】6155-57-3
二、物化性質
溶于水,乙醇,糖精鈉,又稱可溶性糖精,是糖精的鈉鹽, 帶有兩個結晶水,無色結晶或稍帶白色的結晶性粉末,一般含有兩個結晶水,易失去結晶水而成無水糖精,呈白色粉末,無臭或微有香氣,味濃甜帶 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐熱及耐堿性弱,酸性條件下加熱甜味漸漸消失,溶液大于 0. 026 %則味苦。
三、商品用途
1.調味和促進食欲:糖精鈉常用于冷飲、飲料、果凍、冰棍、醬菜類、蜜餞、糕點、涼果、蛋白糖等食品中,作為甜味劑和增味劑。
2.電鍍鎳:在電鍍鎳過程中,糖精鈉被用作光亮劑,少量添加可以提高電鍍鎳的光亮度以及柔軟性。
3、日化行業(yè):用于牙膏、洗發(fā)水等日化產(chǎn)品中。
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