|
| EINECS編號 | 243-619-3 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | L-ARABINOSE |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 果膠糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 5328-37-0 |
| 分子式 | C5H10O5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
【產(chǎn)品名】L-阿拉伯糖
【外文名】L-Arabinose
【別 名】樹膠醛糖；L(+)-樹膠醛糖；L(+)-阿戊糖
【化學式】C5H10O5
【最小起訂量】1KG
【含 量】99%
【級 別】食品級
【執(zhí)行標準】國標
【使用方法】按生產(chǎn)需要適量添加
【商品簡介】L-阿拉伯糖，又稱樹膠醛糖、果膠糖，是一種戊醛糖，化學式為C5H10O5。在自然界中L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在，通常與其他單糖結合，以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維素、果膠酸、細菌多糖及某些糖苷中。其對熱和酸的穩(wěn)定性高。
【L-阿拉伯糖用于烘焙中的實際應用】
由于L-阿拉伯糖分子結構中含有醛基，屬于還原性單糖，當它與蔗糖混合制備焙烤食品時，會與面團中的氨基酸、蛋白質(zhì)等物質(zhì)發(fā)生美拉德褐變反應，使烘焙產(chǎn)品的風味更加獨特、顏色更加亮麗。此外，在烘焙食品中L-阿拉伯糖的添加量一般可根據(jù)實際情況而定，通常不超過5%，加入L－阿拉伯糖后可對面團流變學性質(zhì)、口感、加工工藝等產(chǎn)生影響，使制作出的焙烤食品更加美味。 在烹炸食品如炸雞塊、燒雞、烤肉等添加L-阿拉伯糖會賦予其更豐富的香味和誘人的顏色。
【L-阿拉伯糖在飲料中的應用】
隨著人民生活水平的日益提高，消費者的健康意識逐漸加強，人們的飲品結構也發(fā)生了顯著變化，高熱量飲料的市場逐年下滑，低糖飲料、無糖飲料、茶飲料、含乳飲料、植物蛋白飲料、果蔬汁飲料等營養(yǎng)、保健、功能性強的飲品逐漸成為市場的主流，L-阿拉伯糖產(chǎn)品在各種飲品中的添加，正符合了人們的這種需求。
【買家須知】
產(chǎn)品價格問題：價格以本公司的實際報價為準，市場行情波動，網(wǎng)上報價僅供參考。
色差說明：本店所有產(chǎn)品均為實物拍攝，由于拍攝環(huán)境、燈光、顯示屏設色差說明置和差異等問題，您收到的產(chǎn)品可能與照片顏色有所差異，在此，還請以實物為準。
規(guī)格說明：我們每款產(chǎn)品的規(guī)格在頁面都有詳細的說明，您在購買產(chǎn)品時，請看清需要的產(chǎn)品的貨號及規(guī)格，也可以咨詢客服確認產(chǎn)品相關信息。
產(chǎn)品包裝：我們每款產(chǎn)品均采用不同包裝，保證了產(chǎn)品在運輸過程中的安全，包裝經(jīng)嚴格的抗壓，試摔測試，給您無憂愉快的購物體驗。
簽收說明：首先檢查外包裝是否完好無損，然后當面拆開包裝檢驗產(chǎn)品包裝是否破順，確定沒問題再簽單，如果有問題請聯(lián)系客服。
廠家L-阿拉伯糖 生產(chǎn)廠家L-阿拉伯糖 食品級L-阿拉伯糖 價格L-阿拉伯糖 哪里有賣的L-阿拉伯糖 品牌L-阿拉伯糖 供應L-阿拉伯糖 報價L-阿拉伯糖 廠家直 銷L-阿拉伯糖 直供L-阿拉伯糖 現(xiàn)貨L-阿拉伯糖 專業(yè)生產(chǎn)L-阿拉伯糖 食用L-阿拉伯糖 類別含量99%L-阿拉伯糖 質(zhì)L-阿拉伯糖 批發(fā)L-阿拉伯糖 食用L-阿拉伯糖 作用L-阿拉伯糖 用途L-阿拉伯糖 *廠家L-阿拉伯糖
